ฉันสามารถกินข้าวไมโครเวฟ 2 นาทีเย็น ๆ ได้หรือไม่?

ข้าวไมโครเวฟผ่านการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงในระหว่างการผลิต แต่การปนเปื้อนของแบคทีเรียสามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการเก็บรักษาการขนส่งหรือการจัดการ เชื้อโรคที่เป็นอันตรายเช่น Listeria monocytogenes เจริญรุ่งเรืองแม้ในสภาพแวดล้อมในตู้เย็น

การอุ่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและป้องกันการเจ็บป่วยจากอาหารเช่น listeriosis ซึ่งทำให้เกิดไข้คลื่นไส้หรือภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรง จัดลำดับความสำคัญด้านความปลอดภัยเสมอโดยการตรวจสอบการบรรจุหีบห่อที่เสียหายหรือหมดอายุ "ดีที่สุดก่อน" วันที่เหล่านี้จะเพิ่มความเสี่ยงการปนเปื้อน

ไมโครเวฟข้าวขาวในทันทีทนทุกข์ทรมานจากการ retrogradation ของแป้งซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้ธัญพืชแข็งและรสหมองคล้ำ อุ่นกลับด้านนี้:

เนื้อนุ่มนุ่มกว่า: ความร้อนอีกครั้งทำให้แป้งฟื้นฟูความร้อนตามธรรมชาติของข้าว

กลิ่นหอมที่เพิ่มขึ้น: ข้าวอุ่นสดใหม่ปล่อยให้บอบบางและเชิญชวนน้ำหอม

รสชาติที่ปรับแต่งได้: เพิ่มซอสสมุนไพรหรือโปรตีนในระหว่างการอุ่นอาหารสำหรับมื้ออาหารที่อร่อยกว่า

การบริโภคข้าวเย็นสามารถระคายเคืองเยื่อเมือกในทางเดินอาหารรบกวนการผ่าตัดในกระเพาะอาหารปกติและการหลั่งน้ำปลาอาหารอาจทำให้เกิดอาหารไม่ย่อยอาการท้องอืดอาการปวดท้องและความรู้สึกไม่สบายอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามการกินข้าวอุ่น ๆ นั้นอ่อนโยนกว่าในกระเพาะอาหารลดอาการท้องอืดและตะคริว ความร้อนข้าวช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารลดลงแป้งที่ซับซ้อนการย่อยอาหารช่วยและเพิ่มการใช้คาร์โบไฮเดรตสูงสุด