เส้นชิราตะกิออร์แกนิค

บะหมี่ชิราตะกิออร์แกนิกคืออะไร?

 

 

เส้นบุกชิราตะกิออร์แกนิกทำจากหัวของพืชเอเชีย (amorphophallus konjac) ที่เรียกว่าต้นบุก บุก หรือมันเทศช้าง หัวจะถูกทำให้แห้งและบดเพื่อทำแป้ง ในเอเชีย แป้งชนิดนี้ถูกใช้มานานหลายศตวรรษในการทำเส้นบุก เต้าหู้ และขนมขบเคี้ยว รวมถึงยาจีนแบบดั้งเดิม เราผสมแป้งบุกออร์แกนิกกับน้ำเพื่อขึ้นรูปเป็นเส้นบุกออร์แกนิกประเภทต่างๆ แป้งนี้ได้รับการรับรองจากทั้ง USDA ORGANIC และ EU ORGANIC

 

ข้อดีของบะหมี่ชิราตะกิออร์แกนิค

เพิ่มความอิ่ม

กลูโคแมนแนนในเส้นก๋วยเตี๋ยวของเราเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งจะพองตัวขึ้นหลายเท่าของปริมาตรเดิมเมื่อผสมกับน้ำ กลูโคแมนแนนจะก่อตัวเป็นก้อนคล้ายเจลในระบบย่อยอาหารของคุณ ซึ่งอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มหลังรับประทาน และอาจทำให้คุณเก็บอาหารไว้ในกระเพาะได้นานขึ้น

อาจช่วยลดคอเลสเตอรอล

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในบะหมี่กลูโคแมนแนนอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ไฟเบอร์เป็นที่รู้จักกันว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

 

 

การล้างพิษ

การรับประทานบะหมี่ชิราตะกิเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการล้างพิษ การใช้กลูโคแมนแนนหรือแป้งบุกอาจช่วยในโปรแกรมการล้างพิษได้ เนื่องจากอาจช่วยจับและขับสารพิษออกจากร่างกายได้ ซึ่งจะมีประโยชน์อย่างยิ่งโดยเฉพาะกับการล้างพิษโลหะหนัก

ทำให้คุณสม่ำเสมอ

ส่วนประกอบหลัก 2 อย่างของเส้นชิราตะกิ ได้แก่ น้ำและไฟเบอร์ ซึ่งช่วยลดอาการท้องผูกและส่งเสริมการขับถ่ายให้เป็นปกติ น้ำช่วยทำให้มูลอ่อนลง ทำให้ถ่ายได้ง่ายขึ้น จึงป้องกันการเบ่งอุจจาระและอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้นด้วย

 

  • เฟตตูชินีบุกบุกออร์แกนิก

    เฟตตูชินีบุกบุกออร์แกนิก

    เส้นบุกออร์แกนิกเป็นเส้นชนิดพิเศษที่ทำจากน้ำและแป้งบุกออร์แกนิก แคลอรี่ต่ำมาก โดยแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเลย และ-ปราศจากกลูเตน วีแกน ฟรีน้ำตาล- ออร์แกนิก เรียบง่าย และสะอาด

  • เฟตตูชินีผักโขมชิราทากิออร์แกนิก

    เฟตตูชินีผักโขมชิราทากิออร์แกนิก

    เฟตตูชินีผักโขมชิราทากิออร์แกนิกอุดมไปด้วยสารอาหารจากผักโขมออร์แกนิกและพืชบุก เส้นนี้ทำจากผักโขมที่ปลูกแบบออร์แกนิก ช่วยรักษาสารอาหารที่จำเป็นไว้

  • สปาเก็ตตี้บุกบุกฟักทองออร์แกนิก

    สปาเก็ตตี้บุกบุกฟักทองออร์แกนิก

    สปาเก็ตตี้บุกฟักทองออร์แกนิกไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้นอีกด้วย อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

  • วุ้นเส้นบุกออร์แกนิก

    วุ้นเส้นบุกออร์แกนิก

    วุ้นเส้นบุกออร์แกนิคผลิตจากบุกที่ปลูกแบบไร้สารเคมี ผ่านกระบวนการพิเศษเพื่อสร้างอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ มีเส้นใยสูง ปราศจากไขมัน และไม่มีน้ำตาล

  • พาสต้าชิราทากิออร์แกนิกพร้อมไฟเบอร์ข้าวโอ๊ต

    พาสต้าชิราทากิออร์แกนิกพร้อมไฟเบอร์ข้าวโอ๊ต

    พาสต้าชิราทากิออร์แกนิกที่มีเส้นใยข้าวโอ๊ตเป็นอาหารนวัตกรรมใหม่ ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากเส้นใยข้าวโอ๊ตที่ผ่านการรับรองออร์แกนิกและแป้งชิราทากิ (แป้งบุก) เป็นวัตถุดิบหลัก

  • สปาเก็ตตี้ชิราทากิออร์แกนิก

    สปาเก็ตตี้ชิราทากิออร์แกนิก

    สปาเก็ตตี้ชิราทากิออร์แกนิกดีต่อสุขภาพหรือไม่? สปาเก็ตตี้ชิราทากิออร์แกนิกทำจากน้ำและแป้งบุกออร์แกนิก เมื่อบุกเติบโตแบบออร์แกนิก หมายความว่ากระบวนการผลิตหลีกเลี่ยงการใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยสังเคราะห์

  • ผมแองเจิลบุกอินทรีย์

    ผมแองเจิลบุกอินทรีย์

    ผมแองเจิลบุกออร์แกนิกทำจากน้ำและแป้งชิราทากิออร์แกนิก ได้รับการรับรองจากทั้ง USDA ORGANIC และ EU ORGNAIC และเป็นอาหารที่มีฉลากสะอาด 100%

เหตุใดจึงเลือกเรา?
 

ฟาร์มบุกอินทรีย์ที่เป็นเจ้าของเอง

ไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง จึงมั่นใจได้ว่าบุกบริสุทธิ์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กระบวนการทั้งหมดอยู่ภายใต้การควบคุมของเรา ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้ดียิ่งขึ้น บะหมี่ชิราตะกิมหัศจรรย์ของเราทุกล็อตที่จัดส่งถึงลูกค้าเป็นไปตามมาตรฐานระดับสูง

งานวิจัยและพัฒนาอย่างมืออาชีพและอุปกรณ์ขั้นสูง

ทีมวิจัยและพัฒนาของเราเชี่ยวชาญด้านการพัฒนาอาหารจากบุกทุกประเภท เรามีเทคโนโลยีและอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดในการผลิตอาหารจากบุกคุณภาพดีที่สุดด้วยประสิทธิภาพสูง

บริการที่กำหนดเอง (OEM และ ODM)

เราสามารถให้คำปรึกษาและบริการปรับแต่งผลิตภัณฑ์บุกที่เป็นมืออาชีพที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถเสนอตัวอย่างฟรีเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสกับคุณภาพและรสชาติของอาหารบุกของเรา

บริการหลังการขาย

สิ่งที่ทำให้เราแตกต่างก็คือ เราสามารถเสนอบริการก่อนการขาย บริการหลังการขาย ให้กับลูกค้าได้ และได้จัดตั้งกลไกการรับคำติชมจากลูกค้าแบบครบวงจรเพื่อรับคำติชมและข้อเสนอแนะจากลูกค้าผ่านบริการออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน

 

วิธีทำบะหมี่ชิราตะกิออร์แกนิกให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

เส้นชิราตะกิมีรูปร่างต่างๆ เช่น เส้นแองเจิลแฮร์และเฟตตูชินี มีทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ หากคุณเลือกแบบที่แช่ในน้ำ คุณจะสังเกตเห็นกลิ่นคาวเมื่อเปิดออก กลิ่นนั้นมาจากแป้งบุก ให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างให้สะอาด กลิ่นจะหายไป ส่วนแบบแห้งจะไม่มีกลิ่น

เตรียมเส้นเหมือนพาสต้าทั่วไป โดยต้มในน้ำ เมื่อสะเด็ดน้ำออกจากเส้นแล้ว พ่อครัวบางคนอาจนำเส้นไปคั่วในกระทะเพื่อให้เส้นแห้งและแข็งขึ้น

เนื่องจากเส้นชิราตะกิมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยมาก จึงควรจับคู่เส้นชิราตะกิกับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คุณสามารถใช้เส้นชิราตะกิแทนพาสต้าได้ในสูตรอาหารเกือบทุกสูตร เส้นชิราตะกิใช้ได้ดีในสูตรอาหารเอเชียและอิตาลี ต่อไปนี้เป็นไอเดียบางส่วนที่ควรลองทำ

เสิร์ฟแกงกะหรี่กับเส้นชิราตะกิแทนข้าวเพื่อให้เป็นเมนูแคลอรี่ต่ำ ใช้เส้นชิราตะกิในซุปมิโซะแบบคลาสสิก เสิร์ฟเส้นชิราตะกิกับซอสพุตตาเนสกา ทำสลัดพาสต้าเย็นด้วยผัก เส้น และน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ ใช้เส้นชิราตะกิในชามที่สะอาดพร้อมแครอทหั่นฝอย พริกหยวกแดง และถั่วแระญี่ปุ่น ใช้เส้นชิราตะกิทดแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวที่ใช้ในโฟทั่วไป

 

วิธีปรุงเส้นชิราตะกิออร์แกนิกให้ถูกวิธี
 

สะเด็ดน้ำออกจากเส้นพาสต้าแล้ววางบนกระทะร้อนโดยไม่ต้องใส่น้ำมันหรือของเหลวใดๆ ทอดด้วยไฟปานกลางถึงสูงประมาณ 10 นาที จะได้ไอน้ำจำนวนมากซึ่งนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ ให้เอาน้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ทำให้เส้นพาสต้าแห้ง หากเส้นพาสต้าแห้งเกินไป เส้นพาสต้าจะเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด คุณต้องใช้คีมพลิกเส้นพาสต้าเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญต่อเนื้อสัมผัสของเส้นพาสต้า

ขั้นตอนในการทำเส้นชิราตะกิที่สมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะเป็นข้าวหรือเพนเน่ ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ ด้านล่างนี้:

ล้างเส้นชิราตะกิให้สะอาด

เติมน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือดแล้วต้มเส้นประมาณ 3 นาที การเติมน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อยก็ช่วยได้!

สะเด็ดน้ำออกจากเส้นพาสต้า แล้ววางลงในกระทะแห้งร้อน แล้วปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที

ใช้ในการผัด ปรุงในซอสหรือน้ำเกรวี อบกับชีส และอย่าลืมปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ การปรุงชิราตะกิในซอสโดยตรงจะทำให้รสชาติแทรกซึมเข้าไป ทำให้ได้เมนูพาสต้าคีโตที่มีรสชาติอร่อย

วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผัดผักแทนพาสต้าทั่วไป หรือผสมกับอาหารประเภทอื่น เช่น บะหมี่ซูกินี่หรือบะหมี่ปาลมินี เนื่องจากบะหมี่ชิราตะกิไม่มีสารอาหาร ให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อยแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ซอส และ/หรือชีส การใส่เครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม ขิง และส่วนผสมอื่นๆ จะทำให้บะหมี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง!

 

บะหมี่ชิราตะกิออร์แกนิกมีคาร์โบไฮเดรตเท่าไร
 

ทำจากน้ำ 96% และไฟเบอร์ออร์แกนิก 4% มีแคลอรีเพียง 6 กิโลแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตสุทธิประมาณ 1 กรัมต่อเส้นชิราตะกิ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) หากคุณพบว่าบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "ไม่มีแคลอรี" หรือ "ไม่มีคาร์โบไฮเดรต" เป็นต้น นั่นเป็นเพราะอย. อนุญาตให้ติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีน้อยกว่า 5 แคลอรี คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันน้อยกว่า 1 กรัมว่าไม่มีแคลอรี

 

เส้นใยชนิดละลายน้ำชนิดหนึ่งที่พบในเส้นก๋วยเตี๋ยวชิราตะกิอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพได้ ที่น่าสนใจคือผงกลูโคแมนแนนหรือที่เรียกว่าผงบุก สามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในสมูทตี้หรือแทนสำลีแต่งหน้าได้ เนื่องจากผงบุกสามารถนำมาทำเป็นฟองน้ำบุก ซึ่งสามารถใช้ทำความสะอาดใบหน้าและลดการเติบโตของแบคทีเรียได้ จากการศึกษาวิจัย 7 ชิ้นพบว่าผู้ที่รับประทานกลูโคแมนแนนเป็นเวลา 4–8 สัปดาห์ลดน้ำหนักได้ 3–5.5 ปอนด์ (1.4–2.5 กก.) (แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ 1)

 

จากการศึกษาวิจัยหนึ่ง พบว่าผู้ที่รับประทานกลูโคแมนแนนเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับใยอาหารชนิดอื่นลดน้ำหนักได้มากกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อรับประทานอาหารแคลอรีต่ำ เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก ในการศึกษาวิจัยอีกกรณีหนึ่ง พบว่าผู้ที่เป็นโรคอ้วนซึ่งรับประทานกลูโคแมนแนนทุกวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ลดน้ำหนักได้ (2 กก.) โดยที่ไม่ได้รับประทานอาหารน้อยลงหรือเปลี่ยนนิสัยการออกกำลังกาย (12 แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้) อย่างไรก็ตาม การศึกษาวิจัยอีกกรณีหนึ่งซึ่งรับประทานเป็นเวลา senen-week พบว่าไม่มีความแตกต่างในการลดน้ำหนักระหว่างผู้ที่มีน้ำหนักเกินและอ้วนซึ่งรับประทานกลูโคแมนแนนกับผู้ที่ไม่ได้รับประทาน เนื่องจากการศึกษาวิจัยเหล่านี้ใช้กลูโคแมนแนน 2-4 กรัมในรูปแบบเม็ดยาหรืออาหารเสริมพร้อมน้ำ จึงน่าจะมีผลคล้ายกันกับบะหมี่ชิราตะกิ

 

วิธีการเตรียมเส้นชิราตะกิออร์แกนิก
Organic Konjac Fettuccine
Organic Konjac Angel Hair
Organic shirataki fettuccine
Organic Shirataki Spaghetti

ของเหลวในเส้นชิราตะกิออร์แกนิกคือน้ำปูนที่รับประทานได้ ซึ่งช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาและป้องกันการกัดกร่อนของเส้น อีกทั้งยังช่วยรักษาความสดของเส้น รสชาติ และอื่นๆ ได้ดีขึ้น ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำนี้ กฎทองคือล้างเส้นให้สะอาดจริงๆ และทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันหรือของเหลวอื่นๆ เพื่อขจัดน้ำออกให้มากที่สุด ยิ่งเส้นมีน้ำเหลือน้อยเท่าไหร่ เนื้อสัมผัสก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น เมื่อปรุงเสร็จแล้ว สามารถนำไปปรุงในซอส น้ำเกรวี ชีส หรือผัดผักได้

how to prepare shirataki pasta

 

บะหมี่เย็น
สะเด็ดน้ำออกจากเส้นพาสต้า เทน้ำออกจากซองให้หมด ใส่เส้นพาสต้าลงในตะแกรงขนาดใหญ่ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด

ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที ขั้นตอนนี้สำคัญมากในการขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ (นอกจากนี้การเติมน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อยก็ช่วยได้เช่นกัน!)

สำหรับซอสในชามเล็ก ให้ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบด ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล (ปริมาณเล็กน้อย) ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และงาขาว คนให้เข้ากัน พักไว้

ต้มเส้นบุกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที นำเส้นออกมาแล้วเทน้ำเย็นลงไป จากนั้นใส่เครื่องปรุงที่เหลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน หากคุณชอบผัก ให้ใส่แตงโมเขียว แครอท บร็อคโคลี และเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน/เนื้อวัว แล้วคุณก็สามารถรับประทานได้

ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ
ไม่ว่าจะปรุงอย่างไรก็ต้องล้างเส้นหลายๆ ครั้งก่อน เตรียมน้ำจิ้มก่อน: เตรียมกระเทียมบด หัวหอมสับ ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง (เลือกตามรสนิยมส่วนตัว) น้ำมันงา แหล่งน้ำมัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน น้ำจิ้มรสเด็ดพร้อมรับประทาน ใส่เครื่องปรุงสุกี้ยากี้ลงในหม้อต้ม จากนั้นใส่เส้นที่ล้างแล้วลงในหม้อ ตักเส้นใส่ลงไป 2 นาที (ถ้าตักเส้นนานเกินไปไม่ดี) นำออกจากเตาเพื่อใส่น้ำจิ้ม แค่นี้ก็เสร็จแล้ว!

ผัดหมี่
เปิดถุง ล้างเส้นสองครั้ง สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันในหม้อ ใส่เส้นลงในหม้อ ผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือ ซอสถั่วเหลือง ผักที่ชอบทานคู่กัน ใส่น้ำเล็กน้อย ผ่านไป 3 นาทีก็สามารถรับประทานได้ รู้สึกว่ารสชาติยังไม่เข้มข้นพอ สามารถใส่ถุงปรุงรสอื่นๆ ลงไปได้

 

บะหมี่ชิราตะกิออร์แกนิกดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่
 

จากการศึกษาวิจัยหลายๆ กรณีพบว่าบะหมี่บุกมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก เนื่องจากบะหมี่บุกมีกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุจำนวนมาก จึงมีบทบาทในการลดน้ำหนัก แต่เราควรใส่ใจกับการได้รับสารอาหารอื่นๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สมดุล

ดูดซับแร่ธาตุ

บุกสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุได้ ทำให้อาหารเพื่อสุขภาพในแต่ละวันของคุณมีประโยชน์มากขึ้น การช่วยดูดซึมแร่ธาตุจะทำให้สามารถใช้ประโยชน์จากอาหารและเครื่องดื่มที่คุณกินเข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปาก

เนื่องจากต้นบุกมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรีย จึงสามารถช่วยรักษาปัญหาสุขภาพช่องปากเล็กๆ น้อยๆ เช่น อาการปวดฟันได้ ต้นบุกสามารถช่วยทำความสะอาดฟันและต่อสู้กับแบคทีเรียได้

ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

บุกสามารถละลายน้ำได้ จึงช่วยย่อยอาหารได้ ช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร ทำให้เป็นยาธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและริดสีดวงทวารได้อีกด้วย

 

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเส้นชิราตะกิออร์แกนิก

 

 

ลดค่าดัชนีน้ำตาลในอาหาร
ไฟเบอร์ในบะหมี่ชิราตะกิเป็นไฟเบอร์กลูโคแมนแนนบริสุทธิ์ ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในบะหมี่ชิราตะกิช่วยชะลอกระบวนการย่อยอาหารและลดการแปลงแคลอรีเป็นกลูโคส ทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินจากตับอ่อนช้าลง ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และผู้ที่ดื้อต่ออินซูลิน กลูโคแมนแนนช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตของร่างกาย จึงไม่สะสมเป็นไขมัน ไฟเบอร์ในบะหมี่ชิราตะกิช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิของอาหารทุกชนิดที่ใส่ลงไปด้วย หลายคนรับประทานแคปซูลกลูโคแมนแนนเป็นอาหารเสริม แต่การกินบะหมี่ชิราตะกิหลายครั้งต่อสัปดาห์เป็นวิธีแสนอร่อยในการเพิ่มกลูโคแมนแนนและไฟเบอร์ในอาหารของคุณ!

แผนการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและแบบปาเลโอ
สำหรับผู้ที่กำลังปฏิบัติตามวิถีชีวิตแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ บะหมี่ไฟเบอร์จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเมนูพาสต้าจานโปรดของคุณได้อย่างไม่รู้สึกผิด บะหมี่ชิราตะกิไม่มีแป้ง น้ำตาล หรือแคลอรี่ ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับแผนการรับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากบะหมี่ชิราตะกิทำมาจากเส้นใยจากพืชที่ "ปราศจากธัญพืช" จึงเหมาะกับแผนการรับประทานอาหารแบบปาเลโอที่ใส่ใจสุขภาพด้วยเช่นกัน สูตรอาหารและอาหารจานต่างๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและปาเลโอจำนวนมากสามารถเพิ่มรสชาติด้วยบะหมี่ชิราตะกิและเป็นทางเลือกที่ปราศจากธัญพืชและใช้แทนพาสต้าแบบดั้งเดิมได้

ปราศจากกลูเตนและอาหารพิเศษ
เส้นก๋วยเตี๋ยวชิราตะกิไม่มีกลูเตนและเป็นทางเลือกพาสต้าที่มีคาร์โบไฮเดรตและกลูเตนต่ำสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนหรือผู้ที่แพ้ง่าย เส้นก๋วยเตี๋ยวชิราตะกิสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารพิเศษอื่นๆ ที่ต้องการแคลอรีหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำ

การล้างลำไส้ใหญ่
พบว่าเส้นใยจากรากบุกช่วยขจัดไขมันออกจากลำไส้ใหญ่และช่วยบรรเทาอาการท้องผูก การดื่มน้ำมากๆ จะช่วยให้เส้นใยทำงานได้ การรับประทานบะหมี่ชิราตะกิและผลไม้สดและผักจำนวนมากเป็นประจำจะช่วยให้คุณขับถ่ายเป็นปกติและช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย แป้งบุกอาจมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคไส้ติ่งอักเสบและอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

การล้างพิษ
การรับประทานบะหมี่ชิราตะกิเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการล้างพิษ การใช้กลูโคแมนแนนหรือแป้งบุกอาจช่วยในโปรแกรมการล้างพิษได้ เนื่องจากอาจช่วยจับและขับสารพิษออกจากร่างกายได้ ซึ่งจะมีประโยชน์อย่างยิ่งโดยเฉพาะกับการล้างพิษโลหะหนัก

การรับรอง

 

BRC

บีอาร์ซี

IFS

ไอเอฟเอส

FDA

อย.

HACCP

HACCP

USDA ORGANIC

USDA ออร์แกนิก

EU ORGANIC

สหภาพยุโรปออร์แกนิค

 

 

 

 
โรงงานของเรา

 

ในฐานะผู้ผลิตบะหมี่บุกชิราตะกิออร์แกนิกระดับมืออาชีพ เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์บุกเพื่อสุขภาพหลากหลายประเภท เช่น แป้งบุกธรรมดาและออร์แกนิก พาสต้าและข้าวบุก บะหมี่บุกชิราตะกิแห้งและข้าว อาหารบุกพร้อมรับประทาน (บะหมี่บุกถ้วยสำเร็จรูป) ขนมขบเคี้ยวบุก อาหารวีแกนบุก ไฟเบอร์จากบุก ไข่มุกบุก และเยลลี่บุก

จากฟาร์มบุกสู่โต๊ะอาหารของคุณ เราผลิตอาหารบุกคุณภาพดีที่สุดสำหรับคุณด้วยประสิทธิภาพสูง

ผลิตภัณฑ์บุกของเราส่งออกไปกว่า 30 ประเทศทั่วโลกและจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในอเมริกาเหนือ ออสเตรเลีย เป็นต้น

productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 

carloless

 

customer review

คำถามที่พบบ่อย

 

ถาม: บะหมี่ชิราตะกิมีประโยชน์ต่อสุขภาพไหม?

A: บะหมี่ชิราตะกิเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งอิ่มท้องแต่มีแคลอรี่ต่ำ บะหมี่ชนิดนี้มีกลูโคแมนแนนสูง ซึ่งเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากการศึกษาจำนวนมากพบว่ากลูโคแมนแนนช่วยลดน้ำหนักได้

ถาม: เส้นชิราตะกิทำมาจากอะไร?

A: เส้นก๋วยเตี๋ยวชิราตะกิทำมาจากสารที่เรียกว่ากลูโคแมนแนนซึ่งได้มาจากรากบุก กลูโคแมนแนนเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งดูดซับน้ำได้มาก เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งกลูโคแมนแนนมีเส้นใยประมาณ 3% และน้ำ 97% ดังนั้นจึงเห็นได้ง่ายว่าทำไมจึงมีแคลอรี่ต่ำ บุกมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก

ถาม: บะหมี่ชิราตะกิอร่อยเกินจริงไปหรือเปล่า?

A: แม้จะฟังดูดีเกินจริง แต่เราสามารถกินเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีแคลอรี่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ และไม่มีกลูเตนได้ ยิ่งไปกว่านั้น นี่ไม่ใช่กระแสอาหารเพื่อสุขภาพแบบแปลกๆ แต่เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอันยาวนานของญี่ปุ่น

ถาม: บะหมี่ชิราตะกิเป็นอาหารแปรรูปหรือเปล่า?

A: ชิราตะกิเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นโปร่งแสงคล้ายวุ้น ทำจากหัวบุก (เรียกอีกอย่างว่าหัวบุกหรือหัวมันช้าง) หัวบุกจะถูกแปรรูปและทำให้บริสุทธิ์เป็นแป้งที่เรียกว่าแป้งกลูโคแมนแนน

ถาม: ความแตกต่างระหว่างบะหมี่บุกและบะหมี่ชิราตะกิคืออะไร?

A: ทั้งสองอย่างทำมาจากมันฝรั่งคอนยัค ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรูปร่าง คอนยัคเป็นแท่งสี่เหลี่ยมผืนผ้า ส่วนชิราตะกิเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เนื่องจากคอนยัคและชิราตะกิไม่มีรสชาติและกลิ่น และมีลักษณะเป็นวุ้น จึงไม่เป็นที่นิยมในที่อื่นนอกจากญี่ปุ่น

ถาม: เส้นบะหมี่ชิราตะกิดีต่อสุขภาพมากกว่าเส้นบะหมี่ข้าวหรือเปล่า?

A: เส้นก๋วยเตี๋ยวและเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่สูง ในขณะที่เส้นก๋วยเตี๋ยวชิราตะกิแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่เลย เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากน้ำ 97% และไฟเบอร์กลูโคแมนแนน 3% เนื่องจากกลูโคแมนแนนเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ จึงสามารถดูดซับน้ำเพื่อสร้างเจลได้ จึงเป็นที่มาของเส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้!

ถาม: บะหมี่ชิราตะกิมาจากประเทศใด?

A: ชิราตะกิเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นที่ทำจากหัวของพืชบุก เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้โดยทั่วไปจะยาวและบาง มีสีขาวหรือน้ำตาลโปร่งแสง เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารญี่ปุ่นมาช้านาน

ถาม: บะหมี่ชิราตะกิเก็บได้นานแค่ไหน?

A: บะหมี่ชิราตะกิที่ยังไม่ได้เปิดมักจะมีวันหมดอายุ 12 เดือน และสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นหรือตู้เย็นได้ หลังจากเปิดแล้ว ควรทานให้หมดภายใน 3-5 วัน

ถาม: บะหมี่ชิราตะกิมีรสชาติเหมือนพาสต้าหรือเปล่า?

A: เส้นชิราตะกิมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากคุณคาดหวังว่าจะได้ทานพาสต้าแบบดั้งเดิม คุณจะต้องผิดหวัง! แต่ถ้าคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำ เส้นชิราตะกิก็คุ้มค่าที่จะลอง ลองชิมและเปลี่ยนไปทานพาสต้าชนิดอื่นหากไม่ถูกใจคุณ

ถาม: ความแตกต่างระหว่างโซบะกับเส้นชิราตะกิคืออะไร?

A: เส้นโซบะทำมาจากแป้งบัควีทและแป้งสาลี มีรสชาติคล้ายถั่วและเนื้อสัมผัสที่หยาบเล็กน้อย ส่วนเส้นชิราตะกิทำมาจากมันบุก มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปร่งแสง และมีเนื้อสัมผัสคล้ายวุ้นเล็กน้อย

ถาม: คุณสามารถกินบะหมี่ชิราตะกิได้บ่อยแค่ไหน?

A: บะหมี่ชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือแคลอรีต่ำ เนื่องจากแทบไม่มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตเลย โดยทั่วไปแล้ว การกินบะหมี่ชิราตะกิทุกวันไม่ถือเป็นอันตรายสำหรับคนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน

ถาม: บะหมี่ชิราตะกิมีกลิ่นอย่างไร?

A: ทำไมบะหมี่ชิราตะกิถึงมีกลิ่นคาว?
“บะหมี่ชิราตะกิเป็นอาหารเปียกชนิดหนึ่งที่บรรจุในของเหลวล่วงหน้า แม้ว่าไฟเบอร์กลูโคแมนแนนบริสุทธิ์จะไม่มีรสชาติ แต่แป้งบุกดิบจะมีกลิ่นคาว นี่เป็นสาเหตุที่บะหมี่ชิราตะกิจึงมีกลิ่นคาว”

ถาม: จำเป็นต้องทำเส้นชิราตะกิมั้ย?

A: นอกจากการสะเด็ดน้ำและล้างเส้นแล้ว บะหมี่ชิราตะกิก็ไม่ต้องเตรียมอะไรเลย แค่สะเด็ดน้ำ ล้าง ปรุงรส แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย สำหรับฉันแล้ว การต้มน้ำในหม้อเพื่อต้มบะหมี่สาลีนั้นใช้เวลานานกว่าการเตรียมสลัดบะหมี่ชิราตะกิเย็นตั้งแต่ต้นจนจบ

ถาม: จะกำจัดรสคาวออกจากเส้นชิราตะกิได้อย่างไร?

A: ต้มให้สุกก่อน จากนั้นล้างให้สะอาดแล้วต้มเส้นเผือกประมาณ 2-3 นาที โดยอย่าลืมสะเด็ดน้ำที่ใช้ต้มเส้นเผือกออกให้หมด วิธีนี้จะทำให้เส้นเผือกชิราตะกิไม่มีกลิ่นคาวอีกต่อไป

ถาม: จะกำจัดกลิ่นออกจากเส้นชิราตะกิได้อย่างไร?

A: แต่มีวิธีดับกลิ่นได้ คอนยัคคุมีน้ำอยู่ถึง 97% ในบรรจุภัณฑ์จะมีน้ำล้อมรอบเส้น สะเด็ดน้ำออกแล้วโรยเกลือ 1 ช้อนชาลงไป แล้วใช้มือถูเส้น ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

ถาม: สามารถกินบะหมี่ชิราตะกิแบบเย็นๆ ได้ไหม?

A: สามารถทานบะหมี่ชิราตะกิแบบเย็นได้ บะหมี่บรรจุมาในน้ำ ดังนั้นต้องสะเด็ดน้ำและล้างก่อนรับประทาน หากคุณต้องการปรุงบะหมี่ชิราตะกิ เพียงแค่เคี่ยวเป็นเวลาสองสามนาทีจนอุ่นทั่ว

ถาม: ส่วนผสมหลักของบะหมี่ชิราตะกิคืออะไร?

A: เส้นก๋วยเตี๋ยวชิราตะกิทำมาจากสารที่เรียกว่ากลูโคแมนแนนซึ่งได้มาจากรากบุก กลูโคแมนแนนเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งดูดซับน้ำได้มาก เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งกลูโคแมนแนนมีเส้นใยประมาณ 3% และน้ำ 97% ดังนั้นจึงเห็นได้ง่ายว่าทำไมจึงมีแคลอรี่ต่ำ บุกมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก

ถาม: เส้นชิราตะกิสามารถนิ่มได้ไหม?

A: หากคุณเสิร์ฟเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบอุ่นๆ เพียงแค่เคี่ยวนานพอที่จะได้รสชาติของน้ำปรุงที่คุณใช้ ต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีแป้งซึ่งอาจเป็นแป้งได้เมื่อต้มนานเกินไป เส้นก๋วยเตี๋ยวชิราตะกิจะไม่สูญเสียเนื้อสัมผัส จึงสามารถเคี่ยวเป็นเวลานานได้

ถาม: ทำอย่างไรให้เส้นชิราตะกิไม่เหนียว?

A: เมื่อคุณต้มเส้นชิราตะกิเสร็จแล้ว ยังมีขั้นตอนอีกขั้นตอนหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อไม่ให้เส้นเหนียว นั่นก็คือ สะเด็ดน้ำออกจากเส้น จากนั้นใส่ลงในกระทะหรือหม้อโดยไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่ม ปล่อยให้เส้นทอดในกระทะบนเตาประมาณ 5-7 นาที

ถาม: เส้นชิราตะกิมีกี่ประเภท?

A: เรามีชิราตะกิให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ ชิราตะกิเต้าหู้ ชิราตะกิแบบดั้งเดิม และบะหมี่อัจฉริยะ โดยแต่ละแบบก็มีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันไป แม้ว่าจะใช้สลับกันในสูตรอาหารได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน แต่เนื้อสัมผัสของบะหมี่แต่ละชนิดก็แตกต่างกันออกไป

ในฐานะผู้ผลิตและซัพพลายเออร์บะหมี่ชิราตะกิออร์แกนิกที่เป็นมืออาชีพที่สุดรายหนึ่งในประเทศจีน เรานำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพและราคาต่ำ โปรดมั่นใจในการซื้อบะหมี่ชิราตะกิออร์แกนิกราคาถูกจำนวนมากจากโรงงานของเรา ติดต่อเราเพื่อรับบริการที่กำหนดเอง

(0/10)

clearall